La combine est simple : de la viande étant arrivée à sa date de péremption sont reconditionnée puis ré-étiquetée avec un nouveau film protecteur.

Nouvelles étiquettes, nouvelles dates d'emballage et de consommation. Ni vu, ni connu, prêt à repartir remplir les rayons. Sauf que la scène a été filmée ! 

La viande périmée va se retrouver, du coup, dans les paniers des clients et sera prête à la vente. La pratique de “remballe” (déconditionnement et reconditionnement d'aliments périssables) semble être très organisée vu la dextérité de l'employée. 

Pour rappel, la remise en vente d'aliments périmés est d'autant plus grave qu'ils sont considérés comme impropres à la consommation et donc nuisibles à la santé des consommateurs. Cette fraude relève du délit, ce qui signifie que cette affaire pourrait tout à fait se terminer devant la justice sachant qu'il y a également un énorme risque de sécurité alimentaire et sanitaire.

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